Az EVOH az etilén-etilén-alkohol polimerje, amely rugalmas, átlátszó és sima, hőre lágyuló klaszter. Ez az anyag kiváló hajlítással és repedésekkel rendelkezik, valamint nagy az ellenállása a szénhidrogén vegyületekkel, olajjal és szerves oldószerekkel szemben.
Az EVOH híres oxigén-, nitrogén- és szén-dioxid-ellenállóságáról, amely különösen alkalmas élelmiszerek, gyógyszerek, kozmetikumok és más könnyen rothadt termékek csomagolására. Összehasonlítva más általános membránokkal, az EVOH-t kiváló gátlóanyagnak tekintik. Víznek kitéve azonban az EVOH elveszti jó gázzáró képességét.
Ezért az EVOH gyakran megtámadja a membránszerkezetet olyan anyagokkal, mint a HDPE, PP és PET. Mindezek a szerkezetek kiváló minőségű nedvességzáró tulajdonságokkal rendelkeznek.